こんばんは、ブロガーのかず(@kazblogx)です。
本記事では奈良のバー、『LAMP BAR』について紹介します。
私が2020年に奈良に滞在した際に訪れたのですが、そのカクテルの美味しさに感動を覚えました。
バー通い歴10年の筆者ですが、これまででトップレベルのバー体験と間違いなく言えます。
そんなLAMP BARを営むバーテンダー・金子さんの道のりが2021年6月、NHKの番組「逆転人生」で紹介されました。
番組内容や私の来店レビューとあわせて、LAMP BARを紹介していきます。
きっとあなたもLAMP BARに行きたくなってしまうでしょう。
LAMP BAR
LAMP BARについて
LAMP BAR(ランプバー)はバーテンダーの金子道人さんが構えるバーです。
金子さんは「ワールドクラス グローバルファイナル 2015」(ディアジオ社主催)にて優勝したカクテルの世界チャンピオンとして知られています。
そのため、バーで特筆すべきはなんといってもカクテルです。
ハイレベルで世界のトレンドも取り入れて作られるカクテルが魅力で、もちろん珍しいウイスキーやリキュールなども揃っており様々なお酒を楽しむことができます。
お店自体も凝った造りとなっており、空間そのものも楽しめることでしょう。
お店の最寄駅はJR奈良駅や近鉄奈良駅で、近くには東大寺などのお寺も多くある素敵なロケーションです。
TV番組での放送内容
2021年6月14日、LAMP BARを営む金子さんの人生がTV番組で取り上げられました。
NHK「逆転人生」では毎週、ある1人の人生における逆転劇にスポットがあてられます。
実際にあったリアルな逆転劇はドラマよりも、はるかにドラマチックだ。主人公たちの数奇な人生を追体験しながら、泣いて、笑って、スカッとできる。そして、“奇跡の大逆転”から勇気をもらえる。「逆転人生」は、どん底でも希望を捨てない“人間の強さ”を描くドキュメンタリー&バラエティー番組。
NHK「逆転人生」番組HPより
私もよく見ている番組なので、今回バーテンダーの物語だと聞いて注目して視聴すると、奈良の金子さんが物語の主役で登場してきました。
「まさか去年行ったあのバーか…?」と思ったら、そのまさかで驚きました。
番組では、金子さんについて大きく以下のストーリーが取り上げられていました。
- 人生の目的が持てずフラフラしていた若かりし頃
- バーで飲んだカクテルの美味しさでバーテンダーを目指したこと
- 病と闘うご友人からの応援
- 緊張に勝てなかった過去
- 世界大会でチャンピオンになるまで
観た感想としては、初めにバーテンダーとしてのめり込んでいく姿や、大会で勝つために徹底的に準備して臨む姿が印象に残っています。
番組内で紹介された、コンテスト用のカクテルも本当に美味しそうでした。
一点気になったのは、番組の構成上、金子さんが優勝するまで全然上手く行っていないような見え方でしたが、それまでにも相当な技術と人気を手に入れていたのだと思います。
視聴方法【U-NEXT】
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【体験レビュー】
ここからは私が来店した際の体験談・レビューとなります。
事前の腹ごしらえ
いきなり道が逸れますが、LAMP BARに行く前に「コックテール」というイタリアンのお店に行きました。
単純にお腹が空いていたのと、バー通い歴10年でありながら緊張しいなので…
ここではビールを一杯飲みながら、ラ・フランスの生ハム巻きとポルチーニのクリームパスタを注文。
マスターにこれからLAMP BARに行くと話をすると、やはり奈良のバーでは一番の人気店だと伺いました。
ここで驚きの情報があり、なんとLAMP BARの店内にはコンセプトの違う3つのカウンター(部屋)があってどれも素敵だとのこと!
ますます期待感が膨らみました。
LAMP BAR来店
ここからLAMP BARを訪れた際の情報とレビューになります。
※写真はシャッター音が出ないよう撮影しています
近鉄奈良駅から続く商店街から路地に入って行くと、お店の入口が見えてきます。ドアを1枚くぐるとすぐにLAMP BARの世界観とおもてなしが待っています。
当日は年末でお客さんもやや多かったですが、21時過ぎにメインルームのカウンターに座ることができました。
雰囲気のあるメインルームでは蒸留ポットが中央に配置され、勝手な解釈ですが『お酒の可能性を追求し、お客さんに楽しんでもらう』といったお店のイメージを受けます。
初めての場合や1人で行く場合も、安心して楽しむことができるお店です。
最高の笑顔で迎えてくれますし、お酒のこともしっかり教えて頂けます。
「初めてなのに世界一のお店なんて…」と敷居が高く感じてしまう方もいるかもしれませんが、初心者こそ最高のバー体験ができ、「こんなに奥が深いのか」と感じられることでしょう。
実際に注文したカクテル
グレープフルーツのジントニック
まずは「炭酸でサッパリ柑橘系」のオーダー。
グレープフルーツを使うカクテルは個人的に好みです。
ジントニックはそのバーのレベルが分かる、と言われていますが、味わいもレモンピールの香り付けも最高でした。こうなると2杯目以降を注文するのがとても楽しみになります。
サイドカー
サイドカーはクラシックなショートカクテルで、私は良く注文します。
基本のレシピは<ブランデー+コアントロー+レモンジュース>で、シェイクし作られます。
今回はレモン無しで豊潤に作ったというもので、初体験でした。
クラシックのカクテルをこうしてアレンジで提案してくれるサービスは嬉しいものです。
日本酒マティーニ
続けてショートカクテルをオーダー。
季の美(ジン)、JAPANESE SAKE VERMOUTH(日本酒ヴェルモット)で作られたマティーニです。
度数は高めですが、
この一杯でシメる予定でしたが、あまりにカクテルが美味しく名残惜しかったのでもう一杯頼むこととしました。
Colorless
こちらは金子さんが手掛けた、ウイスキーヨーグルト(※)とシェリー、シャンパンを合わせたオリジナルカクテルの「Colorless」。
爽やかさとコクが口の中に広がり、たまらない至福感に満たされます。
※正確には合っているか分からず申し訳ないのですが、ウイスキーと乳酸菌を独自に調合したものだったと記憶しています。
以上、計4杯・1時間半程の初来店を存分に楽しみました。
他のバーと同程度の価格で、これほどのカクテルが飲めるなんて、、奈良の皆さんが本当に羨ましいです。
まとめ
カクテルの世界大会でチャンピオンとなった金子さんのバー、奈良の『LAMP BAR』を紹介しました。
カクテルの美味しさは正にトップレベルで、優しいおもてなしもある最高のバーです。
2021年6月に放送されたTV番組NHK「逆転人生」では、金子さんの苦難や成功までのストーリーが取り上げられました。
番組を見てバーに興味を持った方も少なくないのではないでしょうか。
私もいつか、あの魅力的なカクテルをまた飲みに行きたいです。
奈良を訪れた際はぜひLAMP BARに足を運んでみてください。